關於我

在賣米部落格看到別人寫的自我故事，心中自然而然的百感交集……。從退伍、北上做黑手工作、至不適應台北快步調生活，毅然決然回到新港家鄉，先在超市工作，於一個偶然的機緣，遇到前來買東西的嘉義大學學長，與其一席話，讓原本以為與讀書無緣的我，再回頭拿起不愛看的書本並一頭栽進去，後來考上嘉義大學農藝系。在農藝系就讀的那段時光，我找到了對這塊土地的熱愛與自己的興趣所在。畢業後，在農業試驗所工作，旋即於嘉義大學擔任研究助理；這段期間讓我累積了許多寶貴的實作經驗，並從中學習到：人如何善待作物即為與大自然的相處之道。

其後父親因93年八七水災於農田工作時不慎跌入大排溝意外過世，讓我決定返鄉（新港）接手繼承農務工作。實務工作比理論的學習辛苦好多倍。剛開始著手種植有機蔬果，自己研發一些天然防病蟲害的方法，然而要讓土地回歸傳統有機的狀態，是需要時間與心力的累積方可達成，再加上氣候天災的因素，使得那時候的種植幾乎血本無歸，有少許時候收成好一些，也只能倚靠一般北上運銷拍賣管道，其價錢低廉，收入極有限，又逢3個小孩陸續出生，經濟的重擔及內心的壓力油然而生；幸而當時有老婆的支持，無論多辛苦還是堅持下去。

後來經過再次的考量，約於96年左右，憑著於嘉義大學及農業試驗所的稻作經驗，再加上回家鄉實際種植3年的光景，也累積了許多實務經驗。於是轉型為種植稻米，因為稻米不像蔬果那樣脆弱禁不起氣候的變化，如此一來可以減輕經濟的壓力。在一個機緣下聽從了隔壁叔叔的建議，97年參加了農糧署舉辦的鄉內優質米比賽，榮獲新港鄉第二名。98年參加同樣的比賽榮獲鄉內第一名，進而參加98年全國十大經典好米比賽，榮獲全國優質米第一名（僅差十大經典好米0.1分），覺得自己的努力獲得了肯定。

由於台灣的氣候濕熱，優質米需要優良的儲藏設備才能保持其鮮美。本人雖獲獎，卻未獲政府補助添購冷藏設備；所獲獎之優質米，政府也未能提供較優惠價的收購管道，為了籌措裝置冷凍櫃，只好忍痛將冠軍米低價出售。因此，本人所生產的稻穀，於採天然日曬後，即存入冷藏庫，採0-2度C間超低溫儲藏，鎖住米的鮮度及米質（市面上冷藏都在15度C左右，米質效果是不佳的。），如此一來，自己用心栽培出來的稻米可以獲得完整的保存，讓消費者可以買到更好的超優質米。

然而在栽培上隨著氣候異常、水供應的缺乏，於是嘗試著利用落粒栽培法，本法係以機械耕耘覆蓋操作的方法，本法經過本人測試成功，得以突破長久以來育苗插秧的方法。此法的優點除可以解決播種時缺水的困境、福壽螺防治，也可自行栽植各種新品種而免除了育苗代工的侷限。此舉使自己在稻穀種植上又有新的突破。

本人本著歡喜心種植，體驗出人與大自然共生共存之理，本著有機種植的理念，採施用有機肥，不用化學肥料；所生產之米，經財團法人台北市留公農會產銷基金會農業檢驗中心驗證為合格，期望自己用心生產的米可以讓消費者吃的安心、健康。

一路走來，一步一腳印。從事稻作的過程係不斷的將理論運用於實務上，並以實際的經驗來豐富稻米的品質。用智慧去發掘種植優良米的技術，以栽植出有益健康的經典好米，是我一貫努力的方向。身為一個認真、負責、深經挑戰的農夫，誠懇的向您推薦：「喜真智米」是您的第一選擇，不僅健康、安全，而且價格實惠。與網路上其他米的價格比較而言，本人用超優質米薄利多銷，只為了開啟台灣小農良質米的一片天空，開心就好，讓您用中等價格買到好米吃。